Vino Conventual Reserva Tinto 2019

Fase visual: Color Picota, capa alta, ribete granate con cierto color a teja, límpido y brillante, lagrima media densa.

Fase olfativa: Franco en nariz, notas licorosas de fruta roja, guindas en licor, oxigenamos la copa y salen aromas algo cerrado que mejora con el tiempo, hierbas de monte bajo y notas especiadas como tabaco.

Fase gustativa: Entrada suave, algo tánico, ciertas notas golosas mezcladas con notas licorosas, alcohol que despunta un poco, acidez media, cuerpo medio, fruta roja licorosa, notas torrefactas, amargor final, posgusto medio.

Momento de consumo: Ahora, teniendo una vida aproximada de 3 a 5 años.

Temperatura de servicio: 16 °C.

Maridaje: Guisos, cocina extremeña y portuguesa, quesos.