De aperitivo.

 Es un espumoso pensado para el aperitivo, está bien hecho pero el punto dulce le quita seriedad, ese punto no me convence. Destacan los aromas de fruta roja casi chispeante, cítricos de pomelo y el toque herbáceo, floral y como de pimienta blanca.

 La boca es fácil, con buena acidez, sabe combinar el dulce con el amargo, aunque queda por encima el dulce, cítricos más escondidos que en nariz. No es mi tipo de espumosos preferidos, pero como siempre decimos hay un momento para cada vino.