Oxidativo aunque tampoco tanto
El color está más cerca del cobrizo que del oro viejo. Limpio y brillante.
La nariz ha ido cambiando con los días. Lo abrimos antes de ayer y nos daba toques a fruta blanca y polvo de talco con un acético muy controlado y hoy, muestra mucha más fruta (melocotón, níspero) pero también una dosis avinagrada casi al límite. Curioso.
En boca es punzante y salino. El paso es limpio y perfumado y se agarra al paladar dejándolo fresco y con sensaciones minerales. Tacto suave, sin presencia alcohólica ni maderosa.
Final primario.
Un vino diferente y de corte natural en el que no hemos percibido mucha flor y que va para palo cortado.