Caraballas Sector 2,8 2020
Caraballas Sector 2,8 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Finca las Caraballas.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Viognier
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Selección de uva y fermentado en un depósito de cemento de 4.ooo litros con control de temperatura. Levaduras autóctonas, de su propia finca. Crianza en lias durante 8 meses en el mismo depósito. Posterior crianza en botella durante varios meses.
Opiniones de Caraballas Sector 2,8
OPINIONES
1

Vino encerrado en una botella estilosa y novedosa para el vino (parecida la he visto en brandys). Vestido con una sencilla, moderna y austera etiqueta. De calidad el corcho que la cierra.

     A la vista un color amarillo pálido. Muy limpio y brillante. Con una gruesa, abundante y lenta lágrima en su recorrido por el cáliz de la copa.

     En nariz vegetal, con abundantes y frescas frutas de hueso, flores blancas con su fruta y débiles tropicales.

     En boca muy elegante, sedoso, muy equilibrado, muy frutal, retornando con mucho agrado las múltiples frutas percibidas en la fase olfativa, con volumen, mineral, untuoso y muy glicérico. Con una fresca y viva acidez que invita a beber y beber. Gratísimo, elegante y muy frutal paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos.

      Sin ninguna duda una nueva estrella castellana.

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