Los Corrales de Moncalvillo Maturana Blanca

Color amarillo limón y reflejos dorados, límpido y brillante, cargado de finas lágrimas.

Le damos tiempo va dándonos en inicio, unas notas complejas y concentradas provenientes de la crianza. Suave toque de manzana oxidada, el Tolare, talco, flores amarillas marchitas, ciruela blanca, fondo mineral, miel de acacia, notas de una fina sensación tostada. Conjuntado, excelso, con peso y carácter.

En boca es fresco y ligero, algo tenue, tierno y liviano, retumba todo lo sentido en la nariz envuelto en un alcohol fragante y denso. Crece a cada momento, acidez fina e integrada, parte del paso ágil se debe a ella. Palpas la fruta, la tierna ciruela, el membrillo y la manzana reineta, la carga de arcilla, el punto terroso. Apunta muy buenas maneras, tiempo al tiempo...