A la botella de hoy se le había agujereado la cápsula, se le había derramado la mitad del contenido y el corcho estaba flotando a sus anchas. Llevaría así algo más de una semana por lo menos. Cuando la he cogido, empapada y pringosa y la he olido, me ha parecido un buen “vinagre de Único”. Mis amigos, me han animado a abrirla y a ir esperando, y fíjense por dónde, que está resucitando y en nariz y en boca dice claramente lo que es. Milagrosamente, el color es bueno y está limpísimo de poso.
Animales, balsámicos, trufa, metal, madera vieja, una sorprendente acidez, volumen... No es el mejor Vega Sicilia de mi vida, eso está claro, pero es que hace un par de horas lo habría tirado directamente a la basura. Y es que a estos Pura Sangre, ni con Kryptonita se les puede vencer. Aún así no lo voy a puntuar. Gracias Brice, Henry, Mario & co.
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