Finura y elegancia

Presentación novedosa y moderna. Botella bordelesa pesada, cápsula de estaño y tapón natural de buena calidad. Para mi gusto, excesivo texto en la etiqueta. Se emplea más tiempo en explicar el marketing que en explicar el propio vino.

Color rojo granate con ribetes cereza, de capa media alta. Lágrima transparente que se agarra a la copa.

Aromas de intensidad media alta. Fruta negra madura, bien integrada con notas de chocolate negro y especias. Fondo balsámico, membrillo maduro, caramelo, tabaco rubio de pipa. Complejo, muy bien conjuntado, expresivo, fino y elegante. Al tiempo salen notas lácteas y guindas en licor.

Boca de estructura media, con un tanino pulido y sabroso, destacando sobre el conjunto la acidez. Con un poco más de tiempo se integrará todo el conjunto perfectamente. De volumen medio, retro largo con sensación final algo herbácea, que termina de aportar frescor. Fino y elegante en boca también, lo encasillaría en la línea clásica.

Es un vino gastronómico, complejo y fácil de beber.