Color amarillo dorado, burbujas pequeñas, discontinuas y sin formar

Color amarillo dorado, burbujas pequeñas, discontinuas y sin formar rosario – corona. En nariz es de buena intensidad, con percepciones de pastelería que proporcionan esa agradable y comercial cremosidad de los buenos Champagnes. Hay aromas de flores blancas, algo de musgo, flor de espino, miel de acacia y una agradable sensación de membrillo maduro que se une a ese toque clásico de manzanas asadas. Final de nariz con un leve, pero presente, recuerdo especiado. En boca es fresco, bien conjuntado, muy aromático ( enseguida envuelve en paladar y la retronasal con esa cremosidad - floral inicial ). Con un posgusto agradable y continúo con las demás fases anteriores de degustación. Tiene una acidez bastante integrada y media, al igual que el carbónico. Muy rico, noble y con esa fina mantequilla de la Casa. Estos amigos de Verema hacen unas buenas selecciones, el fallo, una única botella en el lote.