Hermann Lírica Brut, una copa de bienvenida.

Color amarillo dorado pálido, límpido y transparente.

Aroma cítrico que recuerda a la pulpa y a la cascara del pomelo. Conjunto sin mucha intensidad pero si amabilidad. Notas de mantequilla caliente, manzana reineta madura y flores blancas.

En boca la entrada es fluida y amable, tacto suave y delicado, la burbuja casi imperceptible, es jugoso, retumba la nariz, acidez viva compensada con el dulzor y viceversa. 

Escribo la nota de cata y escucho a Ry Cooder & V.M. Bhatt y el tema Isa Lei.