De color amarillo dorado, limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad y marcada complejidad, fruta de hueso muy sana, notas melosas en forma de orejones, jazmín, mineralidad, tostados y ligeras especias de fina crianza integrada.
En boca tiene buen ataque, estructurado, buena acidez, amplio, con peso, jugoso, mineral, frutal y con la crianza integrada, final largo y complejo retrogusto.
Una buena añada de este gran blanco de referencia.
Vino de color amarillo dorado
Miel, cera, lacas, madera blanca acacia, flores blancas jazmín, heno, manzana golden
En boca, seco, es un volumen y una acidez con un peso enorme.
Final largo y con notas de evolución, panadería, agradable. Notas de whisky lactonas, vainillas, coco.
Caramelo grants Con notas mentoladas
Vino blanco de color amarillo dorado, de capa baja, claro y limpio.
En nariz, es untuoso, meloso, seco, salino, mineral y especiado. Notas a fruta de hueso, piel de limón, manzana, pera, lichi, así como a panadería y lacas.
Al agitar, es meloso y especiado, con cierta sensación de picor agradable.
En boca, es complejo, seco, sedoso, intenso, con volumen y acidez viva. Matices de whisky y brandy (madera, vainilla, coco maduro, whiskylactonas). Notas de acacia y barnices.
Recata: Se mantiene.
#PanelVeremaAlicante
Y 4 meses después volvemos con este vinazo, en este caso el segundo vino de una pantagruélica comida en La Marina del Grao de Castellón, un lugar de lo más recomendable. Nos lo sacan atemperado de su vinoteca, lo abren, sirven y esperamos unos 20 minutos antes de proceder con su valoración a unos 10°C.
VISUAL: Precioso color amarillo dorado con algún reflejo verdoso, limpio y cristalino (87).
OLFATIVA: En primer término se muestra frutal, con aromas de mango, níspero y manzana verde. Al agitar despuntan fragancias de flores blancas y unos frescos herbáceos de hinojo y campo, intensos. También se perciben notas dulzonas amieladas y de orejones junto con un puntito mineral como de tiza, muy elegante. Para terminar asoma un delicado atisbo de ebanistería fina que redondea una extraordinaria nariz, de intensidad media-alta (94).
GUSTATIVA: Buen ataque, untuoso, amplio y de alta acidez. Paso por boca sabroso, con notas alcohólicas y muy sedoso al tacto. En retronasal los herbáceos y los florales son protagonistas, mientras que en el post-gusto muestra un carácter lácteo de entrada, amable donde los haya. Con apuntes de mantequilla, notas de fruta con hueso, con ese puntito mineral tan agradable y con un final ligeramente amargo. Hay un toque cítrico-tropical que nos recuerda al tamarindo, aderezado con sensaciones herbáceas y amaderadas muy sutiles de fondo. Persiste dos minutos y medio en boca. Todo un lujo poder disfrutar de este super-verdejo, menudo vinazo... otra vez (93).
La RCP la mantengo en floja. Es un gran vino, pero el precio es algo alto.
MARIDAJE: De nuevo acompañó unas almejas de carril y unas ostras vivas, además de unas gambitas rojas de Denia a la plancha. Para chuparse los dedos amigos, excepcional maridaje en especial con las gambas. Los intensos sabores salinos y yodados se entendieron magníficamente con los apuntes herbáceos y minerales de nuestro rico verdejo. Y la comida está en la mitad... Pero qué disfrute amigos!.
Salud-os!!
Nuestro amigo Agustín nos ha invitado a mi y a mi familia a un fabuloso restaurante del Grao de Castellón. Nos deja elegir el vino y como la cosa va a ir de marisco a tope, nos pedimos este fantástico vino de Rueda que nunca nos defrauda. Nos sacan la botella de su vinoteca a unos 9°C. Servimos y esperamos unos 15 minutos antes de proceder con su valoración.
VISUAL: De color amarillo dorado, muy luminoso, con sutiles reflejos ambarinos. De lágrima abundante, muy esbelta (87).
OLFATIVA: A copa parada asoman aromas de fruta con hueso, de albaricoque en concreto. Tras mover el líquido desprende fragancias frescas, a flores silvestres y a hierba mojada. También podemos apreciar notas dulces de fruta escarchada, de miel de azahar e incluso recuerdos de frutas exóticas, a mango y maracuyá. Por último se intuye un cierto atisbo mineral, como calizo. Brutal su complejidad y de intensidad media (92).
GUSTATIVA: Gran ataque, alta acidez, amplio y de tacto untuoso en su paso por boca, con sensaciones lácticas marcadas. Retronasal que nos trae recuerdos campestres, a heno y flor silvestre... Post-gusto graso, con cuerpo, de gran estructura. Se aprecian claramente la fruta, con hueso y tropical, así como las notas de mantequilla y un punto herbáceo de hinojo, intenso. Nos persiste en boca durante dos minutos y 10 segundos. Sabroso, frutal y mineral (93).
La RCP atendiendo a su precio actual (Oct-2022) cercano a los 40 euros me parece floja, un pelín caro...
MARIDAJE: Menuda comida amigos. De entrantes nos sacaron almejas de Carril, vivas y a la plancha, después unas gambitas rojas, un plato de jamón ibérico de bellota, unas cigalas plancha y de colofón unas exquisitas angulas con ajitos y huevo. De plato fuerte un rodaballo al horno de 4 Kgs para todos. Estuvimos babeando durante toda la comida, la verdad, imposible quedarse con un maridaje en concreto... El vino armonizó fantásticamente todos y cada uno de los ágapes. Ojo que cayeron 4 botellas entre ocho y mi mujer y mi hija no beben... ): Grandiosa velada en inmejorable compañía. Muchísimas gracias Agustín, una vez más.
Salud-os!!
Visual: De brillante color amarillo dorado.
Olfativa: Buena intensidad y gran complejidad con notas de crianza y de buena evolución. Albaricoque fresco, orejones, flores blancas, ligeros tostados y sensaciones minerales.
Gustativa: Buena entrada, muy buena acidez en un paso muy fresco y a la vez complejo y con estructura, crianza integrada que suma matices a la fruta. Final de buena longitud.
Color amarillo dorado, limpio, brillante.
En nariz muestra una intensidad media, con aromas que recuerdan a campo, heno, albaricoque, orejones, mermelada de naranja, flores blancas, y mango. Es complejo.
Entrada en boca fresca, con buena estructura. Es untuoso, alcohólico, con notas a mantequilla. De buena acidez, con retro largo a mas mantequilla y flores, dejando unos amargos muy marcados.
Color amarillo dorado intenso, limpio y brillante
En nariz enseguida salen aromas y fragancias chulas, fruta de hueso, flor blanca, ligera madera, dulces y mieles, orejones,… todo bien conjuntado.
En boca es una delicia, fresco, con estupenda entrada, con cuerpo, volumen y estructura, buena acidez, largo y chulo, con ligera madera, fruta tropical y cierto toque mineral y un final largo y estupendo.
Dorado, limpio y brillante.
Los aromas se muestran abiertos desde el descorche, mostrando buena fruta madura y de hueso, flores de invernadero, especias, algún toque lácteo y avainillado (menor que en ediciones anteriores) y mineralidad.
Boca ancha pero dotada de una acidez estupenda, esqueleto potente y con una cierta grasa. Seguimos percibiendo materia prima de mucha calidad y una madera presente, pero elegante. Los 14º están bien sustentados por la madera, la fruta y el carácter fresco.
Final largo.
Belondrade y Ossian para mí son los referentes, podríamos llamarles “comerciales”, en la zona. Siempre bien hechos y siempre serios.