A fondo vegano

CATA AD HOC

Proyecto jugoso con fruta roja y chispeante, repitiendo seguro.

Color rubi con destellos violáceos pálido y brillante, limpidez.

Aromas limpios y medios de fruta roja (fresa, frambuesa, cereza) y campo, hierba de monte, tabaco, cacao.

Seco en boca, con media acidez y taninos finos, cuerpo medio -, casi ligero, es etéreo en boca, muy bien equilibrado ( lo mejor) y con calidad de frutos rojos silvestres , tierra, monte, regaliz de fresa, tabaco, hojarasca. Puntas finales de pimienta blanca.

Intensidad media con final medio.

NOTA 88/100