Recupera sensaciones. Vuelve su excelencia , su complejidad y su personalidad. Elegante. Un vino difícil, distinguido y único. Sigue con potencia y particularidad. Me queda una…

Algo de fruta , parece perder. Lo sigo con atención , lo he catado muchas veces. sigue espléndido , sobre todo en boca , pero parece iniciar cierta pérdida en nariz, sobre todo en lo que hace referencia a su expresión de fruta madura tropical. a pesar de ello, mantiene complejidad en nariz y volumen y densidad en boca. Veremos la próxima

He catado muchas veces este vino , pero no lo había mostrado. Es un espectáculo que mejora con el tiempo. Un txakolí., que para muchos no parecerá txakolí y para la mayoría será un gran vino. Complejo , cítrico , mieloso y con marcados recuerdos de pan tostado y pastelería. Seco en boca, casi amargoso, con volumen , largo. Sensacional¡¡