Extraordinario! Un hallazgo!!! Una vez mas, una joyita, con la que ayer

Extraordinario! Un hallazgo!!!
Una vez mas, una joyita, con la que ayer mismo, durante la cena en Velour, nuestro amigo José nos delito!
Toda una agradabilísima sorpresa que viene a poner mas de relieve, que por fin en la Comunidad Valenciana se empiezan hacer las cosas bien, MUY BIEN!!!!
Esta vez de la mano de Juan Ferrer (El maestro) de quien se notan apuntes, una extraordinaria apuesta: 95% Merlot 5% Cabernet Franc!!! Chapeau!
Se presenta en un sereno picota oscuro, ribeteado en tonos cardenalicios.
En nariz se expresa muy completo, potente y complejo, con matices de confituras, mermeladas, balsámicos, frutos rojos, higos, maderas finas, vainilla y chocolate.
En boca se muestra amplio, poderoso, goloso, de franco recorrido y final amable.
Perfectamente equilibrados acidez y amargor, sin ninguna estridencia.
Taninos integradísimos y astringencia sedosa.
Retronasal bien compensada entre frutas y maderas.
Recuerdo amable de buena duración, quizá algo corto!
Copa seca chocolate y ahumados.
Coincido plenamente con Greg, junto con Terra de Luna, uno de los vinos más originales que he probado en este año!!!!