Payoya Negra 2018 cata a ciegas
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
5,0
A la vista rojo picota con ribete muy marcado y capa muy alta.
En nariz, intensidad media-alta con fruta roja, algo floral y luego algunas notas balsámicas e incluso de ahumados cárnicos o barbacoa.
En boca tiene una tanicidad alta pero bien integrada, no molesta. Frutas rojas y tostados. Acidez correcta. Buenas sensaciones.