Payoya Negra - Finca La Melonera 2018
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
En copa se presenta un vino de tonos granates con gran intensidad cromática.
En nariz es intenso y complejo, habla de fruta muy madura, especias picantes, notas balsámicas y un fondo mineral
En boca es equilibrado, aunque con cierta astringencia, muy gastronómico diría yo.
Sotobosque en retronasal.
Muy interesante,
Final largo y prolongado