Enrique Mendoza Finca Xaconero 2018

Elegante desde la visual: granate de capa media, sin obsesión por la extracción.

Lleno de sensaciones cárnicas y carnosas. Aspecto sanguino, fruta silvestre, pulpa de fruta de hueso, paleta de especias, en la que destaca la pimienta negra. Cierta profundidad y recuerdo de monte aromático.

Tacto de hollejo macerado, acidez jugosa, con rasgos málicos. Franco con la nariz, reiterando sus valores. Conjunto fresco y casi juvenil. Aún dará más alegrías.