En copa se presenta un vino de tonos granates - picota, limpio y brillante.
En nariz es intenso, domina la fruta negra crujiente (mora) Recuerdos de crianza, especias, y un final balsámico que nos acerca al monte mediterráneo (Romero, menta, tomillo, flor de azahar)
En boca es seco, redondeado, taninos aterciopelados, buen equilibrio (Acidez/Alcohol/Fruta) carnoso, sabroso y mineral
Largo y de un final agradable que invita a seguir bebiendo
Muy buen vino que mejora en la recata
Cualquier elaboración de proximidad le permiten a este vino tan versátil maridar con arroces, pastas, guisos, carnes o pescados
Mención especial a sus hermanos los Tempranillo y Malvasía a los que el Gran Tim Atkin MW, les ha otorgado una puntuación de 92
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