Zecchini Vermut Rojo Fórmula Tradicional
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color caoba claro.
La nariz es intensa y muy expresiva, con aromas que recuerdan a cola y ajenjo, acompañados de notas vegetales de tomatera y orégano. La piel de naranja aporta un matiz cítrico y ligeramente amargo que encaja con el carácter botánico del conjunto.
En boca resulta curioso y complejo, con recuerdos de cola, chile y café, acompañados de un marcado carácter amargoso. Aparecen también notas de caramelo y una buena acidez que aporta equilibrio. Un matiz especiado que recuerda al pollo al curry y al tamarindo amplía el perfil. Buena persistencia, con un retro prolongado de cola y especias.