Color caoba. Limpio y brillante.
En nariz destaca las hierbas aromáticas (madroño) especias dulces (canela).
Goloso en boca, con buena acidez y bastante sabroso. Con hielo: los aromas disminuyen y en boca los taninos son más presentes y pierde en complejidad.
color ambar oscuro, limpio y brillante.
en nariz notas de naranja, canela,azucar de caña y clavo,
al agitarlo sale el tomillo, el caramelo y madera vieja.
en boca es intenso, notas amargas, canela, clavo, y para mi tiene un pos gusto a carajillo.
Vino vermut de color ámbar oscuro, capa media-alta.
En nariz, aromas de acetona especias frescas, hinojo y canela, así como a corteza de naranja y quina.
Al agitar, es fresco, elegante, con toques de regaliz.
En boca, es goloso, abocado, avermutado, agradable y equilibrado. Denota miel, melaza, algarroba, arrope, calabaza, almizcle y caramelo.
#PanelVeremaAlicante
- Caoba, capa baja.
- Intensidad alta, aromas a corteza de naranja, canela, miel, ciprés, tapenade, quina, regaliz. Muy buena complejidad aromática.
- Abocado, vermut dulce. Postgusto amargo, caramelo.
En la escala de Johnson me bebería dos copas.
#PanelVeremaAlicante
Color caoba capa baja
Corteza de naranja, canela, tapenade, quina, regaliz, melaza, algorrobo, cipres
En boca es abocado, con un paso de boca amplio. Fresco. Final amargo
Retronasal de caramelo líquido,
Vermut atípico y cojonudo
Visual: Rojo caoba
Nariz : Aroma a hierbas secas, naranja, notas especiadas de canela, clavo de olor, regaliz.
Boca. Amplio, goloso, abocado.
De color ámbar claro se presenta este vermouth en su primera fase de cata.
Intensidad aromática media, con predominancia del ajenjo, tomillo y cítricos suaves. Concentrado.
En boca no es muy intenso, acidez correcta. Almibarado. Equilibrado aunque no muy intenso. Dulzón con un punto amargo de café y azúcar de caña.
De color ámbar claro con reflejos marrones.
En nariz destacan las especias dulces. Caramelo y cítricos de pomelo.
En boca predomina la acidez y la melosidad de caramelo. Una sutil amargor despierta después del trago, alargándolo y aportándole complejidad. Postgusto de "cremaet".
Color caoba
Nariz con aromas potentes a ajenjo , especias, canela, cascara de naranja.
Boca sabroso y equilibrado. Al principio toques dulces que van dando paso al amargo y notas de regaliz y balsámicas. Aparecen también especias dulces y tostados que equilibra el amargor.
Light bodied, dark amber/ebony colour. Clean.
Expressive bitter nose initially, wormwood, clove, floral, mountain herbs, (wild thyme) subtle and fragrant.
Lightly syrupy on entry, with good balance between acidity and sweetness but lacking a little bitterness. Long finish with coffee, cinnamon and lemon.