Color caoba. Limpio y brillante.
En nariz destaca las hierbas aromáticas, nuez de cola, corteza de naranja, canela y otros botánicos.
Goloso en boca, con buena acidez y bastante sabroso. Buena persistencia.
De color marrón yodado. Capa media.
En nariz nos vienen aromas a especias, clavo, caramelo quemado, algo de piel de naranja, pero el aroma que predomina es un recuerdo a las gominolas de cola.
En boca es sabroso y tiene una acidez media, donde predomina el dulzor a caramelo quemado y la gominola.
Persistente en boca.
Vermut de color caoba, capa media y ribete anaranjado. La intensidad aromática es competente, con recuerdos a gominola de cola. En boca muestra una densidad nada pastosa, dulce con un muy ligero amargor; notas de corteza de naranja y canela. Suave y festivo sin sobreexcesos.
El color es lo típico que se puede encontrar en cualquier bar: oscuro.
Por nariz huele a piel de naranja, aceituna en salmuera, coca-cola, y canela.
Por boca sabe dulce como caramelo, es suave, y sabe a las golosinas de cola.
color ambar oscuro, limpio y brillante.
en nariz notas de naranja, canela, azucar de caña y clavo,
al agitarlo sale el tomillo, el caramelo y madera vieja.
en boca es intenso, notas amargas, canela, clavo, y para mi tiene un posgusto a carajillo.
Vino vermut de color ámbar oscuro, capa media-alta.
En nariz, aromas de acetona especias frescas, hinojo y canela, así como a corteza de naranja y quina.
Al agitar, es fresco, elegante, con toques de regaliz.
En boca, es goloso, abocado, avermutado, agradable y equilibrado. Denota miel, melaza, algarroba, arrope, calabaza, almizcle y caramelo.
#PanelVeremaAlicante
- Caoba, capa baja.
- Intensidad alta, aromas a corteza de naranja, canela, miel, ciprés, tapenade, quina, regaliz. Muy buena complejidad aromática.
- Abocado, vermut dulce. Postgusto amargo, caramelo.
En la escala de Johnson me bebería dos copas.
#PanelVeremaAlicante
Color caoba capa baja
Corteza de naranja, canela, tapenade, quina, regaliz, melaza, algorrobo, cipres
En boca es abocado, con un paso de boca amplio. Fresco. Final amargo
Retronasal de caramelo líquido,
Vermut atípico y cojonudo
Visual: Rojo caoba
Nariz : Aroma a hierbas secas, naranja, notas especiadas de canela, clavo de olor, regaliz.
Boca. Amplio, goloso, abocado.
De color ámbar claro se presenta este vermouth en su primera fase de cata.
Intensidad aromática media, con predominancia del ajenjo, tomillo y cítricos suaves. Concentrado.
En boca no es muy intenso, acidez correcta. Almibarado. Equilibrado aunque no muy intenso. Dulzón con un punto amargo de café y azúcar de caña.