Rojo granate con matices cereza .Capa media alta

Nariz compleja, sutil, elegante, fina con reminiscencias de trufa, lápiz, tierra negra, especias nobles (pimienta cacao, vainilla 8after eight menta tabaco, alquitran

En boca es sedoso, amplio, carnoso, voluminoso y con una frescura enorme.

Retronasal larga de fruta en compota (ciruela negra

Ideal para grandes momentos (lechazo asado, cochinillo

De color cereza y capa alta

En nariz es alcohólico, dando toques a tabaco, vainilla, chocolate y tierra.

En boca llama la atención porque no es tan alcohólico como esperas, tiene taninos y acidez alta. El regusto te lo deja a fruta madura.

Un chuletón es lo ideal para este vino.

Vino granate oscuro con ribetes violáceos, capa media /alta e intensidad alta. Aromas a trufa, pimienta blanca, cacao, y terruño, que lo hacen goloso, carnoso. Taninos presentes, algo astringente, pero sin perder ni frescura gracias a su buen equilibrio, ni recorrido, siendo éste largo en boca.

Como no, poder maridarlo con un buen lechazo y patatas al horno.

Rojo picota, capa alta.

Intensidad media. Frambuesa, pimienta, balsámico, eucalipto, cacao, se intuyen aromas empireumáticos a alquitrán.

Seco, acidez media/alta. Taninos presentes, vino goloso, sabroso. Retronasal con toques de pimienta y frambuesa. Persistencia en boca larga.

#PanelVeremaAlicante

Vino tinto de color rojo granate, capa media. Lágrima presente y limpio.

En nariz, toques de pimienta, especias (clavo). Denota frescura, muy vegetal (tallos y brotes frescos), trufa.

Al agitar, notas de tabaco, cierto toque terroso, fresco y aromático (menta).

En boca, es goloso, sedoso, con potencia alcohólica. Largo en boca, con sensación secante Acidez presente y tanicidad equilibrada.

Recata: jugoso, carnoso, fruta madura.

#PanelVeremaAlicante

Un vino que me resultó muy peculiar.

Aromas bien definidos de frutos negros acídulos, elegante apunte floral y torrefactos (café). Fondo con notas de pasta de oliva, grafito, piel de ciruela y ceras. Complejo.

Franco en boca.  Redondo, con tanino cremoso, fruta madura y apunte de caramelo. Tal vez, amable en exceso.

Color rojo oscuro y reflejos violetas con una c apa alta, dejando lágrimas que marcan la copa.

E n nariz muy complejo , muy peculiar con aromas de fruta muy madura, dejando pasar los aromas especiados , chocolate y café.

Boca con muy buena entrada , mucha personalidad y unos taninos muy bien integrados .

Es un vino muy original , elegante y sabroso con muy buena estructura.

Color rojo picota de capa alta y ribete granate, deja la copa llena de finas y densas lágrimas. 

Fondo denso procedente de una buena y bien madura fruta negra, sin caer en lo sobremadurado. Hay moras de barranco, ciruela y cassis. En parte equilibrada por la fruta roja más entreverada y fresca que la anterior. Hay grosellas y moras, cerezas y fresas. Todo atrapado o envuelto entre grafito y café tostado, fondo herbal y sotobosque, trufa y tabaco turco. 

En boca se templa, es agradable, redondo y tierno, buen peso frutal, correcta acidez, tanino arenoso y alcohol caliente. Se va quizás, algo antes de lo debido o de lo que presumía, en la nariz en cuanto a complejidad y estructura. Creo que el paso del tiempo en botella sabrá calibrarlo algo que la comida ahora sabe hacerlo y muy bien, por cierto. 

Full bodied, black cherry, long slow legs.

Very mature black fruit, very smooth on the nose, toasty notes, roasted coffee, then red fruits, red and black currants, raspberry, cherry and earthy notes, truffle.

Very agreeable on entry, lots of fruit, good acidity and nice tannins but not much more, pulled up a bit short, cream and heat from the alcohol but not annoyingly so.