Mencía, Prieto picudo y garnacha tintorera

Amoratado, ribete violáceo, capa alta, algo de poso y con brillo medio.

Buena intensidad aromática desde el momento del descorche: fruta negra, toques metálicos y sanguinolentos, especias mentoladas y muy poca madera.

En boca percibimos astringencia y una buena acidez. Muy poca madera y alcohol contenido, se trata de un tinto con buena estructura, longitud y limpieza de sabores. Los registros son principalmente primarios y minerales. Hace salivar.

Final sorprendentemente largo.

No lo catalogaría como un vino de sed, ya que pese a sus 12€, posee una cierta enjundia. Creo que Raúl Pérez asesora en el proyecto.