Circe Verdejo 2020 DO Rueda
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Es un verdejo muy sincero y expresivo. Ligero con frescor. Tiene color amarillo verdoso.
En nariz es fragrante, tiene intensas aromas a flores blancas, limon, manzana blanca y pera.
En boca es elegante, con buena acidez. Es untuoso, gracias a reposar con sus lías finas, tiene paso suave y sedoso. Final es ligeramente amargo que es una virtud, por supuesto!
Maridar con carpaccio de portobello con AOVE y limon, pimentón ahumado, pecorino y una gota de miel.
#panelveramalicante