Barcolobo FB 2019 Verdejo FB VT Castilla y León

Los vinos BARCOLOBO nacen en la bodega situada en Finca La Rinconada, un extraordinario y pintoresco paraje natural en el término de Castronuño (Valladolid).

Se trata de un lugar de larga tradición agraria, ganadera y cinegética enclavado en un entorno privilegiado: la Reserva Natural “Riberas de Castronuño – Vega del Duero”, un hábitat excepcional para especies como la garza imperial, los ciervos, los jabalíes, los aguiluchos y un sinfín de animales.                                                                         

Amarillo verdoso, nariz muy agradable, complejo, sutil con notas de vainilla, pimienta blanca y un fondo herbal a hinojo. Notas florales de jazmín. Notas balsámicas.

En boca es un pelín secante, claro por la barrica,  potente, limpio y con ligero amargor agradable. Final con notas de barrica (humo) y fruta de hueso. Canela.

Maridaje             Rodaballo al horno         Momento de consumo óptimo                                Actual y 2 años