Vino Vallegarcia 2001: Cereza picota de capa alta, borde morado. Lágrima tintada. En nariz


Cereza picota de capa alta, borde morado. Lágrima tintada. En nariz aparecen notas lácticas, carpinteria, cierta nota de corcho (TCA) madera y de tostados, evoluciona hacía ceniza y fósforo, pedernal, apenas aparecen notas frutales o más bien florales. Nariz muy interesante y característica. En boca es elegante, de cuerpo medio, con muy buena acidez, incluso algo fresco. La fruta está en su punto. Paso por boca aterciopelado, ligeramente secante, con alguna tanicidad moderada pero muy redondo y agradable. Final muy frutal donde aparecen abundantes matices frutales: fresa ácida, cereza y frambuesa, también hay notas de eucaliptus. Con muy buena persistencia. Elegante, complejo, fresco y equilibrado pero yo diría que ligeramente tocado por el TCA.

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