Estupendo Tinto de Remírez de Ganuza y Pedro Aibar en Ribera del Duero

Botella bordelesa, etiquetado moderno, de fondo blanco, sobrio y con muy buena información sobre el vino.

Cápsula negra con líneas e iniciales PVT doradas que sale perfectamente a presión con la mano.

Corcho natural de gran calidad, de media longitud, no muy bañado en vino rojo granate pero, en algún momento, sí llegó hasta algo más de la mitad del mismo. Huele muy bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.

Dejamos oxigenar algo más de una hora abierto y servido en las copas.

Visual

Picota oscuro de capa media-alta casi alta, ribete granate-transparente con levísimos destellos que recuerdan al azulado, limpio, brillante, de fina lágrima de rápida caída.

Buena presentación, corcho correcto y bonita visual. (8,6)

Nariz

De gran intensidad a fruta roja y negra muy madura casi en sazón, especias dulces a tope, lácteos a yogur de frutos negros del bosque, clavo de olor, pimienta negra, abundantes notas minerales de mina de lápiz y grafito, finas hierbas, resina de pino, balsámico-mentolados poderosos, finos tostados de roble de gran calidad, chocolate negro, cacao, toffee, torrefactos y tabaco rubio.

Intenso y de notable complejidad. Excelente nariz. (9,25)

Boca

Ataque frutalmente maduro, potente y contundente, bastante seco y secante pero con un toque muy levemente goloso, cremoso y graso, amplio en boca, buena acidez que le otorga frescura, volumen notable, densidad media-alta, muy buen cuerpo y estupenda estructura.

El paso por boca es sabroso, agradable, elegante, de taninos poderosos, con nervio y con un puntito de astringencia pero, a la vez, redondos, dulces y pulidos. 

El final es de gran longitud, con fruta negra madura levemente amargosa, especias, tostados, chocolate, mentolados, un punto mineral y resinoso en un postgusto balsámico y una retronasal excelentes. (9,2)

En gran momento de disfrute aunque con margen de, al menos, 5 años más en botella.

PVP que ronda los 17€. Muy buena RCP para lo que ofrece.