Santa 2017

Color rojo oscuro picota, con ribete teja y de capa media-alta.

A copa parada necesita unos segundos para mostrar toda su generosidad aromática, presentando notas de fruta madura negra y roja compotada, sobre un fondo muy especiado en el que destaca la pimienta negra, aromas primarios mentolados, café, tomillo, en un tono cálido, licoroso pero sin abrumar, con toques de ahumados, cuero viejo, sin duda complejo y elegante.

La entrada en boca es potente, sincera, con volumen, amplia, intensa, una explosión de fruta madura, en compota, denso, oleoso, con cuerpo, taninos suaves y sedosos, maduros, con chicha, acidez equilibrada, que le aporta un toque de frescura a este vino tan complejo, elegante, con un punto vinoso, equilibrado gracias a la acidez, con un final largo y persistente. Para mi, un vinazo.