Terroir de Zinio Crianza 2018 Tempranillo DOP La Rioja.
juanuvas
30/12/21 20:30
Fecha cata:
30/12/21
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Vino tinto color teja y ribetes anaranjados, capa media-baja, limpio.
En nariz, fruta compotada ciruela, notas terciarias, maderas, pimienta rosa herbales (tomillo, romero, madera).
Al agitar, aparecen detalles especiados (anís, clavo, vainilla, canela).
En boca es paso tánico de la madera, secante, acidez presente, y con un paso de boca con un recorrido corto..
Al final de en la retronasal nos aparecen notas de la crianza y evolución, cárnicos, sangre, cuero, vainilla, clavo. Para ser un 2018 muy evolucionados.
La madera lo tiene dominado.
Recata: se acentúa la sensación alcohólica y sale la acetona. Acuoso en boca.
Maridaje truchas a la Navarra, con jamón
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