Pinot noir de Bobet

Como siempre este Pinot Noir, en cada añada nos sorprende. Uno de los pinot noir más bien hechos en nuestro país. Todavía joven, pero siempre con el tiempo gana. Sus uvas proceden de una finca en altura en la Sierra de Sant Gervàs, a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Color rojo cereza no muy intenso y brillante.  En nariz es suave y delicado, con aromas de fruta roja, especias y notas balsámicas. En boca, aunque joven entra de maravilla, te llena la boca, entra suave y sedoso, elegante, sabroso, fruta exultante, fruta roja y una textura seductora, tiene buena acidez y un final largo. Siempre es una gozada