Cara Sucia Nebbiolo 2020
Cara Sucia Nebbiolo 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Durigutti Family Wines
D.O./Zona
Pais:
Argentina
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,30%
Varietales:
Nebbiolo 100% de cultivo orgánico procedente de Rivadavia, sub zona mendocina, a baja altitud para ser Mendoza.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica y maloláctica, y crianza en huevos de cemento. Vino no filtrado ni clarificado
MARIDAJE
Pastas en salsa de tomate, pizzas artesanales, tapeo, paella, mariscos en salsa (suquet, zarzuela).
Opiniones de Cara Sucia Nebbiolo
OPINIONES
1

Con la linea de vinos "Cara Sucia", los hermanos Durigutti han querido expresar la forma tradicional de hacer el vino, muy distinta a lo que se hace hoy en dia. 

Son vinos sencillos pero muy personales. Ligeros y sutiles, muy apropiados para acompañar la comida "del diario".

Este vino esta elaborado Nebbiolo hasta cierto punto recuerda a un buen Langhe. Botella Borgoña, etiqueta informal, tanto el nombre como la etiqueta hacen referencia a que el vino no debe ser un producto de lujo, sino una bebida para beberse de forma cotidiana.

Color cereza de capa media-baja, muy limpio, translúcido. Lágrima transparente que cae rápidamente.

Agradable perfume muy floral, notas frutales muy sutiles que me recuerdan a la grosella fresca.  

En boca tiene una acidez muy viva y fresca, poca tanicidad. Vino muy fresco y ligero, conforme se va oxigenando va ganando notas frutales en boca, recuerdos a grosella y cereza. Vino  de gran pureza, muy gastronómico. Me lo puedo imaginar con algun guisado marinero del Mediterráneo o alguna pasta al pomodoro.

 

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