Supongo que es una edición especial...

Supongo que es una edición especial del celler, ademas con muy buena calidad. Es un 201o con más de 70 meses de crianza en rima y sin embargo se muestra joven y vivo, logicamente al principio da algo de reducción, el degüelle es de 2017, pero es una reducción agradable, que gusta.

La fruta recuerda la manzana asada y el melocotón de viña, con ligeros herbaceos de hinojo y tomillo, cítricos de ralladura de limón.

Carbónico perfectamente integrado, con final largo y mineral,algo amargoso.
Muy buen cava