La Planta 2020, un destacable Ribera del Duero joven
A la vista, es un vino de un color granate vivo, de capa media.
En nariz, es de intesidad alta, con aromas frutales a grosella y moras, herbáceos a tomillo, algo especiado con pimienta negra y eucalipto, con toques lácteos. En la recata, tras tener el vino en la copa durante 30 minutos en reposo, salen aromas a toffee (café+caramelo).
En boca, es un vino seco, con taninos redondeados, muy bien integrados. Equilibrado, muy fresco pese a sus 14% de vol.alc. Buena acidez y buena persistencia.
Aunque está para tomárselo ya, este vino tiene algo de guarda, unos 1-3 años, por la buena acidez y el grado de alcohol.
Maridaje: carnes blancas, arroz alicantino.
Me bebería una caja, además tiene un precio muy interesante
#PanelVeremaAlicante
