Detalle navideño

Coincido con Pepe.

Es un vino joven, abierto, con mucha fruta negra, carga de maloláctica y secundarios de la madera. Vivo con acidez y taninos altos, mucho cuerpo y largo en intensidad pronunciada.

Deja recuerdos aromáticos de vainilla, chocolate, cognac, regaliz, tabaco, menta. Al principio algo tímido, pero se va abriendo con las horas.

En definitiva es redondito, pero con marcado componente vegetal, tánico y arcilloso-mineral. Me gusta

NOTA 92+/100

Armonía con margen de pato en su jugo y puré de boniato.