Algo evolucionado

    Catado a ciegas, me llevó a un chardonnay ( como siempre en este vino) , o a un verdejo, pero pensé en un verdejo evolucionado, con notas oxidativas.

   Las notas de la crianza están por encima de la fruta, que se muestra casi compotada. Con los amielados muy evidentes y los especiados sumando, la acidez cayendo, cítricos de membrillo y pomelo, toque licoroso. Está vez casi te pillo, pero no eras tú, me quedo entre defraudado y esperanzado. Espero que haya sido esta botella la que no me ha dejado disfrutarte.