Mínima intervención
CATA AD HOC a las 48h.
VIno tinto de color rojo rubí pálido, brillante. Lágrima fina
De entrada es limpio, primario, floral y afrutado, pronunciado. Me recuerda a un Beaujolais Cru ( Fleurie). Notas minerales y de piedra. Fruta roja como fresa, frambuesa, mora, cereza roja, regaliz rojo, violeta, pino, monte bajo balsámico. Fragante y joven.
En boca es seco, con acidez media+, taninos medios, con medio cuerpo, tiza, cemento, piedra afrutado rojos. Pronunciado y largo, que nos recuerda a fresa, regaliz, mora y cacao con chocolate 70%.
Para ser mediterráneo con influencia cálida continental , nos encontramos que el alcohol está perfectamente integrado.
Tiene equilibrio, fruta, color varietal, profundidad, no apodera de maderas, fruta y media complejidad, apto para tomar ahora, pero aun se podrá disfrutar unos años más. Muy buen calidad
NOTA 93/100
