Interesante, diferente, aunque no haya llegado a entusiasmarme. Probablemente no es mi estilo.
Intensidad media en nariz, destacando las notas de la madera: especias, ahumados, cuero... Quizás fruta negra en muy segundo plano, y más bien pasificada.
En boca acidez baja, tabaco negro, café en grano, chocolate negro y cierto amargor final. Taninos presentes sin molestar. Pura madera, muy clásico. Bueno pero viejuno, quizás ese es el problema, no es mi estilo.
Resulta extraño y su escasez de fruta hace que no lo vea muy elegante que digamos, aunque es interesante.

De precio, comprado en oferta a 10€, y teniendo en cuenta que las palabras "Saint-Émilion" en la etiqueta hay que pagarlas, pues está bien. Incluso muy bien si te gustan los vinos con mucha madera.

CATA AD HOC

Vino tinto de la región cercana a St. Emilion y que toma el nombre del pueblo para promocionarse y vender más vino con prestigio.

Color granate medio, brillante, elegante.

Aromas finos, profundos, de media intensidad, el vino se abre, lo catamos a las 24 horas. Notas de mora, zarzamora, cereza negra, arándanos, grosella espinosa, cedro, tabaco, hierro, terroso. En evolución.

En boca es seco, con acidez media+, taninos medio+, alcohol medio, muy sabroso, mineral, terroso, rico y con notas de cuero, regaliz negro, sanguino, muy varietal Merlot. Cuerpo medio+, casi mucho, intensidad media+ y final medio+. Es un vino con mucha fruta negra, más esperado de lo habitual, con una variedad muy sabrosa bien vendimiada, con taninos todavía por pulir, con falta de un poco más de equilibrio, buena concentración aromática frutal y algún terciario. Tiene longitud suficiente y puede envejecer, quizá sin ser su cometido.

MB calidad

NOTA 92/100 ad hoc

Con embutidos variados también combina.