Todos los vinos son una relación amistad o enemistad de por vida con el oxígeno.

Suelo decir que cuando me haga viejo solo tomaré vinos de Jerez biológicos y Riojas de estilo clásico tanto tintos como blancos, en este caso estamos en lo segundo. Bodegas R. López de Heredia es algo más que una Bodega, es Rioja en pura esencia y maestría. Hace tres décadas cuando tenían a sus consumidores prácticamente contados y bajando, muchos no hablaban bien de sus vinos con este magnífico perfil clásico ( críticos actuales hablaban entonces de “ cadáveres “ ). Los de Tondonia se mantuvieron fieles a su tradición y siguieron su rumbo independiente en un mundo enológico que despertaba con las largas maduraciones, maceraciones, extracciones y jardines de robles nuevos. Ahora todos hablan bien de ellos dentro y fuera de España. Todos son amantes de los Riojas de ” antes “ pero la verdad es antes no era así. Aquí me encuentro ese estilo que conjuga la crianza en bodega con una uva blanca riojana que es la viura, y que como la palomino jerezana esta predestinada para ese camino de relación con el oxígeno marcado por una vereda artesanal de la que uno no debe salirse mucho. Membrillo y manzana asada, hierbas medicinales, castañas, cueva, líquenes, maderas en descomposición, humo, fogata apagada con agua, cereal malteado y oscuridad de desván. La boca es una continuación de la nariz, con excelente acidez y comedida frutalidad. Lo vegetal se combina con lo especiado en un posgusto ligero y amargosamente frutal, que podría parecer acuoso pero que al final se conecta por vía retronasal dando significado a un “ todo “ terciario. Una genialidad española que creo nos hace diferentes al resto. Este vino me hace recordar mis mejores momentos y lo mejor de mí mismo, pero a la vez siento que me quedo sin recursos cuando vaya a hablar de sus hermanos mayores, que evidentemente también entran en otra dimensión, aunque desde Bodega siempre aseguran que proceden de viñas diferentes. Todos los vinos son una relación amistad o enemistad de por vida con el oxígeno y este es evidentemente uno de sus casos de éxito.