Cata a ciegas
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
5,0
De color amarillo oro viejo con menisco dorado, lágrima gruesa y lenta, limpio y brillante.
Nariz de intensidad alta, membrillo, orejones, cera, miel, frutos secos, nuez, flor blanca y naranja escarchada.
En boca su entrada es ligera con un paso de boca cálido y salino, posgusto amargo de frutos seco, presenta buena acidez y salinidad, persistencia media larga.