Fotos:
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Fabuloso crianza y mejor RCP
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Contraetiqueta
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En la copa
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Mise en place
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Paellita de leña terminada
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Maridaje
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En genial compañía!!
Increíble RCP
NOTA DE CATA:
8.96
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Conseguimos este criancita riojano (con 18 meses de barrica) disponible en nuestro supermercado habitual en Ecuador. Abrimos la botella y esperamos una hora antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho prensado, compacto, un pelín corto y tintado unos 2 mms desde su base.
VISUAL: Rojo picota de capa media-alta, con un ribete en tonalidades rubí, luminoso y brillante. Su lágrima es abundante, de grosor medio y transparente (90).
OLFATIVA: Los primeros aromas que aparecen son de fruta fresca, fresas, arándanos, mora y frambuesa. Al agitar desprende un puntito de guindas en licor y ciertos especiados de vainilla y pimienta negra. También asoman aportes de su crianza en barricas con sutiles notas tostaditas y de roble. De intensidad y complejidad medias (88).
GUSTATIVA: Un vino bastante dulcificado, de acidez media-alta y cierta carnosidad, sabrosote en el paso por boca. En retronasal nos viene un puntito avainillado pronunciado, dando paso a un post-gusto frutoso, con notas acompotadas de mermelada de frambuesa. Enseguida percibimos su tanino del tipo ave fénix, "in crescendo" sorbo a sorbo, y junto a él aparece la madera, roble y notas tostadas bastante intensas. Fácil de beber, bien evolucionado en botella, con la acidez comedida y muy frutosito de entrada. Al final percibimos algo de cuero curtido y de chocolate negro. Persiste algo más de dos minutos en boca. Muy buen vino, increíble que por esos precios tengamos vinos con año y medio de crianza (90).
La RCP es más que excelente, en España está en torno a los 6 euros y en Ecuador se puede conseguir por unos 12 euros al cambio.
MARIDAJE: Nos lo tomamos con una rica paellita de leña en mi casa con buenos amigos. Perfecto maridaje, con las notas frutosas intensas de nuestro vino desgrasando magníficamente los sabores cárnicos, vegetales y especiados de nuestro arrocito. Entrañable velada, sí señor.
VIDEOCATA: https://youtu.be/JJqHH5_AfsY
Salud-os!!
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