Quinta de Tarsus Crianza 2016
Quinta de Tarsus Crianza 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Tarsus
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Edad del viñedo: En torno a 25 años. Suelo: Escasamente fértiles, compuestos por arenas y arcillas pobres en hierro, que propician bajos rendimientos. El terreno se dispone en suaves ondulaciones, que permiten un buen drenaje y favorece el desarrollo vegetativo de las cepas. Clima: Continental extremo, si bien la orientación relativamente alejada de la humedad y las nieblas del río Duero y las abundantes horas de sol evitan problemas de maduración. La media anual de precipitaciones oscila entre 450 y 500 mm. Vinificación: Entre 20 y 30 días de elaboración a una temperatura de entre 24 y 26 ºC en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento: 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano a partes iguales (un tercio nuevas y el resto de uno y dos años). Una vez embotellado permanece afinándose otro año más. Embotellado: Debido al proceso de estabilización natural pueden aparecer precipitados en la botella que no afectan a la calidad del vino.
MARIDAJE
Carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados
Opiniones de Quinta de Tarsus Crianza
OPINIONES
1

Botella bordelesa de etiquetado moderno pero típico de este vino (con etiqueta doble delante y contraetiqueta detrás). Corcho de buena calidad y longitud, apenas bañado en vino rojo granate rosáceo por el interior. Huele bien.

Sacado de vinoteca a unos 14ºC y servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.

Visual

Picota oscuro con reflejos granates-rubí, capa alta, ribete granate-transparente con aún levísimos toques entre cereza y azulados, limpio, brillante y de bonita lágrima, ancha y de lenta caída. (9)

Nariz

De buena intensidad con fruta roja y negra madura, flores azules, especias dulces, balsámico-mentolados, finos tostados de muy buenas maderas, regaliz, tinta china, mina de lápiz, herbáceos, cantos rodados, laurel, pimienta negra y un punto de tabaco y chocolate negro.

Muy buena nariz que aún denota bastante frescura y juventud combinada de complejidad. (8,7)

Boca

Ataque frutalmente maduro pero de gran acidez y frescura, sabroso, seco, de buen volumen y densidad, amplio, de cuerpo medio-alto y buena estructura.

El paso por boca es envolvente, rico, de taninos poderosos pero ya bien domados (aunque con margen de pulido), redondo, carnoso y elegante.

El final es largo, con fruta negra madura levemente amargosa, especias, mentolados, tostados, chocolate, herbáceos, mineralidad regaliz en un postgusto y retronasal muy buenos. (8,8)

Muy buen vino Crianza de buena RCP (16€), joven y con margen de evolución en botella de varios años todavía.

  • Quinta de Tarsus Crianza 2016, DO Ribera del Duero

    Quinta de Tarsus Crianza 2016, DO Ribera del Duero

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