Txakoli de Álava Astobiza

👀Color claro limpio, amarillo pálido, con ligeros tonos verdosos.

👃En nariz, fruta fresca, flores blancas, cítrico, manzana verde, manzanilla.

👄En boca es agradable, fresco en boca, intensidad media, acidez media alta , ligero carbónico, pera, desborda juventud, para tomar bien frío.

Tras coger temperatura, se queda como una sidra, ligero de fuerza.

Maridaje: Quisquilla de Santa Pola, o tacos de bakalao rebozado.

Agradecimientos a #PanelVeremaAlicante