Chacolí de Álava que tiene un bonito color amarillo dorado acerado, nariz intensa con predominio cítrico, piel de limón, lima, notas ligeras de manzanas y peras verdes, toque herbáceo en una boca con cuerpo, muy agradable, en la que un ligero carbónico, una buena acidez y esas notas a lima lo hacen un vino muy válido para estas fechas y para maridajes gastronómicos.
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