Hacienda Albae Cabernet Sauvignon 2018. Sorprendente calidad.

Rubí, de capa media/alta.

Intensidad media, aromas balsámicos a eucalipto, frutos rojos maduros, aromas terciarios a vainilla, a tostados y a caja de puros.

Seco, buena acidez, taninos presentes y suaves, bien integrados, buena persistencia, retrogusto con toques de frutos negros y a madera de roble tostada.

Conclusión: un vino muy bueno, y me ha gustado mucho. Excelente RCP. En la escala Johnson me bebería 1 caja.

Maridaje muy polivalente, con carnes y arroces de montaña.

#PanelVeremaAlicante