CInema sin cortes
Javier Azcona
02/07/21 23:40
Fecha cata:
02/07/21
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
CATA AD HOC
Sensaciones de Cabernet from North California, con notas de Petite Syrah y PV, balsámico, mentolado, chocolate, moca, café y mora
Color granate brillante profundo con aromas limpios, algo acrílicos y de intensidad media muy afrutada (zarzamora, ciruela), pimienta negra, clavos, cacao. En evolución
La boca es casi seco, con acidez media y taninos medio+, alcohol alto. Todo bien integrado , en equilibrio, y después de 72 horas muy fino, con intensidad medio+, cuerpo medio+, final medio+.
Llena la boca de sensaciones muy placenteras, aterciopeladas, jugosas y con una cobertura de cacao excelente, regaliz y cereza negra, con puntas de menta.
NOTA 95/100
Armonía con liebre ROYAL
