VISTA: Límpido, brillante, color amarillo con reflejos dorados.
NARIZ: Buena intensidad, complejo, con aromas a frutas blancas y de hueso como el albaricoque y sutiles tostados.
BOCA: Entrada con untuosidad, elegante acidez, frescor, frutas blancas y de hueso, notas minerales. Buena persistencia aromática. Muy recomendable.
MARIDAJE: Caballa Tostada con muselina de patatas y caviar.
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