Tong

CATA AD HOC

Una explosión de fruta en la boca, jugoso y con acidez desde las antípodas ad hoc.

casi seco, pero con acidez,. alcohol medio y taninos refrescantes que dejan sabores de mucha fruta roja ( fresa, frambuesa, mora), naranja, rosas. Notas ese pimienta, brea suaves, clavo, está medido y muy equilibrado, final medio en intensidad y longitud.

Color rojo rubi pálido y aromas medios con notas herbáceas, tomillo, tierra, flores, fruta roja como describo previamente.

Armonía con bocata de pan de semillas y pipas con tortilla francesa de 3 huevos blancos ecológicos y especias ad hoc , más tomate de la huerta.

NOTA 91/100 buena calidad e inmejorable precio. para beber sin pensar......