No tiene la fama que merece

Hacienda Monasterio es uno de los mejores tintos de Ribera del Duero. Para no pillarme los dedos, en su franja de precios, podríamos ponerle en el top 7. Para mí además, combina dos cosas que son muy difíciles de ensamblar: raza y finura. Hace años, podríamos decir que en mi pleistoceno vinícola, creo que allá por 2009, asistí a una cata veremera donde probamos al menos 12 añadas, incluida la primera que salió al mercado, que no recuerdo ahora mismo cuál fue, y el resultado fue inapelable: envejece prodigiosamente. Potente en su juventud, entra en una fase durmiente al cabo de los cinco o seis años, para luego empezar a resurgir. Un grande.