Presenta posos visibles y restos de lías. Decantado durante cuatro horas.

Presenta posos visibles y restos de lías. Decantado durante cuatro horas. Amarillo dorado (cerveza), de aspecto algo turbio. Aroma de intensidad media, fruta madura (melocotón, albaricoque), ligeramente cítrico, con notas ahumadas y de anisados. En copa mejora muchísimo, apareciendo fuertes notas minerales (piedra), especiadas, florales (más bien flores secas) y muy tenues de mantequilla. Interesante y sugestiva nariz. En boca es seco, graso y carnoso. Sensación de fruta muy madura, con rasgos cítricos. Maduro y muy evolucionado pero con personalidad y equilibrio. Cuerpo medio, buena estructura y buena acidez, aunque da la sensación de que está al máximo de evolución positiva. Mejora mucho al subir de temperatura, hasta los 18º. Final ahumado, frutal y con recuerdos de flores secas. Buena persistncia. Muy bueno, franco y adictivo. No hay sobresaltos entre sus fases (visual,olfativa, gustativa). Es exactamente lo que aparenta. Diferente y placentero.