Capa media, de color cereza picota con ribete violáceo, lágrima abundante
Capa media, de color cereza picota con ribete violáceo, lágrima abundante y muy lenta.
La primera en impresión en nariz da mantequilla (lácteos) por encima de todo lo demás, se aprecia también alguna ligera nota animal. Pero hay más, mucha fruta negra: ciruela negra madura, moras. Cacao que evoluciona a chocolate, notas minerales: grafito, muy leves notas especiadas: pimienta negra molida. Y a copa parada muy claros los torrefactos y los tostados.
En boca la historia es otra cosa… Muy astringente (duro, duro) y con taninos muy presentes. Pero con buena estructura eso si, paso por boca muy frutal, apareciendo de nuevo la ciruela madura, con buena persistencia y bastante acidez lo que lo hace bastante fresco. Aunque hay que notar que es algo ligero en boca, no es potente. Lo cual no siempre es malo. Buena RCP, 6.5€.