La Bodega Ramos Pinto elabora esencialmente oportos tintos, ruby, blancos y tawny. Produce también tintos absolutamente confidenciales, muy bien hechos y criados en barricas sin preocuparse por las normas vigentes, tanto en España como en Francia : su cualidad primordial es aguantar estupendamente el paso de los años. 

      De color granate claro con destellos teja, ha adquirido la complejidad que confiere el envejecimiento en condiciones idóneas. En nariz, maravillan las fragancias de zumo de arándanos rojos, de mermelada de saúco, de zarzamoras compotadas, de cuero nuevo y de jamón ahumado. En boca, es carnoso y maduro, complejo, refinado, equilibrado, sin mostrar pesadez o aspereza : muy al contrario, sus taninos acariciantes y grasos enriquecen su sabor. Su acidez le da viveza y mucho frescor. Recuerda a las fresas silvestres, a la compota de granada, a las ciruelas damascenas y a las guindas cocidas. Como si fuera poco, hay notas terciarias : especias dulces - clavo, canela - setas secas y té chino. 

      Portugal posee tesoros poco valorados, vinos vendidos bajo cuerda, a un precio muy asequible. Sobre todo, cuenta con un patrimonio considerable : más de 300 castas de uvas. ( PVP : 26,16 € )