KO In Côt We Trust 2016

Color rojo cereza con ribete púrpura, de capa media, limpio y brillante.
En nariz primeramente encontramos mucha fruta, cereza, ciruelas, granada, frutos rojos, moras de zarza con un punto final más goloso de membrillo; a continuación aparecen notas más de carácter cítrico, pomelo rosa y naranja sanguina. Por otro lado y en otro plano podemos disfrutar de aromas de tipo vegetal, puntos sanguíneos y especiadas donde destacan el clavo y la pimienta rosa.

En boca entrada sedosa y fresca, chispeante, crujiente, un poco picante, redondo, tanino pulido pero presente, rugosidad aterciopelada, presencia concentrada en la parte posterior del paladar, buena acidez y ligera y rica amargor final.